(Smallanthus sonchifolius)

El yacón es un tubérculo cultivado en las zonas cálidas y templadas del Perú. Su textura es crujiente y su sabor dulce.
Posee prebióticos y se cree tiene un efecto favorable en la flora intestinal. Su raíz posee vitaminas B1, B y C y está compuesta mayormente de agua y oligofructanos.
Las raíces de yacón contienen cantidades importantes de fructooligosacáridos (FOS), un tipo de azúcares no metabolizados por nuestro cuerpo y que estabiliza la glucosa en sangre.

El consumo de yacón es muy recomendado para personas que padecen diabetes y sobrepeso.

Presentaciones:
– Deshidratadas / Dehydrated
– Molido para extracto / Grinded for extract
– Corte tipo té / Tea cut
– En polvo / Powder
– Extracto seco atomizado / Dry atomized extract
– Extracto líquido / Liquid extract
– En cápsulas / Capsules
– En bolsitas filtrantes / Tea bags